Recta de las Gachas Dulces

                                Gachas dulces:

*Ingredientes:

- 1 ½ kg. de harina

- 1 ½ l. de leche

- 6 u 8 cucharadas de aceite
- Unos trocitos de pan frito

- 1 Kg. de azúcar

- Canela

- Matalahúva

*Preparación:

En una sartén echaremos la harina y la tostaremos. Le añadiremos el azúcar y una cucharada de matalahúva añadiendo la leche poco a poco

sin dejar de mover para evitar que se hagan grumos. Se deja que cueza a fuego lento durante 20 minutos.

Cuando estén en su punto se echan en una fuente, se espolvorean de azúcar y canela y se adorna con los trocitos de pan frito